风味豆制品相关标准专家审查会议圆满结束

2022年11月29日，枣庄市场监管综合服务中心在市食品药品检验检测中心四楼会议室组织召开了风味豆制品相关标准专家审查会议。

枣庄市局标准化科王兰祥科长、食品生产安全监督管理科孔令斗科长莅临指导，市行政审批服务中心、山亭区市场监督管理局等单位的9位专家组成标准审查组，与会专家听取了标准制定情况汇报，审阅了标准送审材料，经质询，与会专家一致同意省食品质量促进会《风味豆制品》团体标准、枣庄市《风味豆制品生产加工卫生规范》地方标准通过审查。

枣庄市场监管综合服务中心牵头制定的两项标准对风味豆制品的防护控制、工艺布局、技术要求、检验方法等方面进行了细化规定和要求，在上述标准起草、制定过程中，中心积极组织相关单位参与制定工作，广泛听取社会各方意见，认真严谨开展立项、起草、评审等工作程序，切实保证了标准的权威性和实用性。标准的制定为全市风味豆制品的生产、管理提供了技术参考，对于规范企业生产秩序、推动产品质量提升具有重要意义。