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花冠酒业:以科技赋能传统工艺,持续推动品质升级

花冠酒业是一家以白酒为主产业,集葡萄酒、文旅等于一体的大型现代化企业集团,拥有5个浓香型白酒生产企业、总占地2100多亩,建有酿酒窖池1.3万个、年产优质粮食酒2万吨,原酒储存能力达13万吨,是山东省优质粮食酒

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花冠酒业是一家以白酒为主产业,集葡萄酒、文旅等于一体的大型现代化企业集团,拥有5个浓香型白酒生产企业、总占地2100多亩,建有酿酒窖池1.3万个、年产优质粮食酒2万吨,原酒储存能力达13万吨,是山东省优质粮食酒生产与储存基地。

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花冠第22届储酒文化节封酒仪式.jpg

企业技术实力雄厚,现有员工2000余人,专业技术人员217人,(含国家级白酒评委、果酒评委,并设有省级企业技术中心、省级工业设计中心、中国白酒大师工作站和中国白酒(齐鲁)研究院等高水平研发平台。

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冠群芳柔酒大师作品酒.jpg

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冠群芳系列白酒

花冠酒业冠群芳系列白酒,采用传统老五甑酿造工艺,经长期陶坛贮存,酒体醇厚协调,品质稳定,是商务宴请与礼赠场合的优选品牌酒品。

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鲁雅香系列白酒

花冠酒业鲁雅香系列白酒,采用“三雅两长”核心工艺——雅曲、雅窖、雅段、超长发酵、超长储存。酒体醇和饱满,香气陈香幽雅,完美诠释鲁酒高端品质与匠心传承。

如果说传统的酿造工艺是花冠酒业的根基,那么持续的科技创新与严格的标准制定,则是其品质不断跃升的翅膀。近年来,花冠累计获专利100余项;公司主持或参与制订1项国家标准、19项团体标准,实现从行业跟随到引领的跨越,其中《高粱品系及多粮共酵提升白酒品质关键技术与应用示范》项目通过权威评价,达到国内先进水平,体现了花冠以科技赋能传统工艺、持续推动品质升级的坚实步伐。


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