2024年6月23日，山东省食品质量促进会组织专家在济南燕子山庄召开团体标准审定会，由食用菌体系产后加工岗位团队牵头完成的《食用菌速冻技术规范》、《灵芝多糖提取技术规程》等7项团体标准顺利通过审查。本次审定会
2024年6月23日，山东省食品质量促进会组织专家在济南燕子山庄召开团体标准审定会，由食用菌体系产后加工岗位团队牵头完成的《食用菌速冻技术规范》、《灵芝多糖提取技术规程》等7项团体标准顺利通过审查。本次审定会邀请了来自山东省市场监督管理局、齐鲁工业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东农业大学、山东国力生物技术研究院等5家单位的专家组成标准审查组参加此次会议。
专家组根据标准送审稿、编制说明、征求意见情况逐条进行了审阅和认真研讨，认为几项标准撰写规范、方法科学，技术内容符合食品安全相关法律法规和强制性标准的规定和要求。专家组成员一致同意7项团体标准通过审查。
标准的制定和实施，将为食用菌生产企业、监管部门提供科学管理的依据，对规范企业生产具有重要意义；同时有助于提升食用菌产品生产技术水平，对推动食用菌产业高质量发展具有重要意义。
GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》已于2024年5月28日正式发布，2025年6月1日正式实施。新标准代替了GB/T26760-2011《酱香型白酒》。本次酱香型白酒新标准修订为第一次修订，修订变化内容较多。
为做好食品安全地方标准制定、修订工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，现公开征集2024年度山东省食品安全地方标准立项建议。具体要求如下：一、立项范围依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安
山东省食品质量促进会联合枣庄市市场监管综合服务中心及省内6家重点方便冲调食品企业共同起草的《冲调类方便食品生产加工卫生规范》等3项地方标准已于2021年12曰25日在枣庄市市场监督管理局获得批准。本文件规定了冲
市场监管总局关于发布《肉制品生产许可审查细则（2023版）》的公告〔2023〕第34号行政规范性文件《肉制品生产许可审查细则（2023版）》已经2023年7月11日市场监管总局第14次局务会议修订通过，现予公告，自发布之日
山东农业大学：根据《山东省食品质量促进会团体标准管理办法》等有关规定，经立项审查、专家论证和网上公示等程序，经研究，确定《黑化枣露酒》《 黑化枣多糖》《黑化枣醋 》《黑化梨》《黑化梨酒》等5项团体标准列