食用菌体系产后加工岗位团队牵头起草的7项团体标准顺利通过专家组审定

2024年6月23日，山东省食品质量促进会组织专家在济南燕子山庄召开团体标准审定会，由食用菌体系产后加工岗位团队牵头完成的《食用菌速冻技术规范》、《灵芝多糖提取技术规程》等7项团体标准顺利通过审查。本次审定会邀请了来自山东省市场监督管理局、齐鲁工业大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东农业大学、山东国力生物技术研究院等5家单位的专家组成标准审查组参加此次会议。

专家组根据标准送审稿、编制说明、征求意见情况逐条进行了审阅和认真研讨，认为几项标准撰写规范、方法科学，技术内容符合食品安全相关法律法规和强制性标准的规定和要求。专家组成员一致同意7项团体标准通过审查。

标准的制定和实施，将为食用菌生产企业、监管部门提供科学管理的依据，对规范企业生产具有重要意义；同时有助于提升食用菌产品生产技术水平，对推动食用菌产业高质量发展具有重要意义。