荣成石岛广信食品有限公司前身为荣成市罐头厂，成立于1994年5月，公司现有职工820人，实收资本2377万元，拥有外观设计专利4项，注册商标1件，厂区占地面积13.38万平方米，其中建筑面积6万平方米。拥有罐头生产线4条、油炸花生仁、脱酸脱色果蔬汁、冷冻调理食品、制罐和纸箱生产作线各一条，目前，年可生产各类罐头食品2.5万吨。
公司主要产品：烟熏牡蛎、水煮牡蛎、豉油海螺、茄汁鲭鱼、五香黄花鱼、五香刀鱼、五香凤尾鱼、糖水阳梨、糖水苹果、油炸花生仁和冷冻调理食品等。产品除了销往国内十几个省市外，同时，远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、欧洲等二十多个国家和地区。其中烟熏牡蛎和茄汁鲭鱼罐头产量在全省同行业名列前茅。多年来,重视品牌建设，以过硬的品牌占领国内外市场，自2007年9月开始连续3届，广信牌鱼罐头被省名推委、省质监局评为“山东名牌”称号。自2008年9月和2012年12月，广信牌鱼罐头连续两届评为“山东省著名商标”称号。自2008年12月至今连续3届五香黄花鱼罐头，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2010年6月，被山东省农业厅等9个部门评为“第五批农业产业化省重点龙头企业”；2010年11月，被山东省食品工业协会确定为冷冻调理食品行业标准化生产基地；2014年1月，被山东省政府授予“创建山东省优质海产品罐头食品生产基地”称号。
产品介绍
1、“广信”牌五香鱼罐头：
“广信”牌鱼罐头是荣成石岛广信食品有限公司的传统产品之一，至今已有20多年的历史，年产量达1500吨左右。
该产品选用海产黄花鱼、刀鱼、凤尾鱼等为主要原料，经过一定的加工处理，装入玻璃罐容器中，采用密封高温杀菌，使罐内绝大部分微生物死亡，消除了食品变质的主要诱因，产品不添加任何防腐剂。本产品风味浓郁，咸淡适宜，香甜适口，老少皆宜，多年来一直受到消费者喜爱。
2、茄汁鲭鱼罐头：
茄汁鲭鱼罐头系精选鲜度好的鲭鱼，经腌渍、脱水、加料、调味、封口、杀菌等科学方法处理而成。
3、烟熏牡蛎罐头：
采用新鲜的精选牡蛎，经过烟熏等加工处理，装入罐内，采用密封高温杀菌而成。产品营养丰富，食用方便、保存时间长、便于携带、经济实惠。含有蛋白质、牛磺酸、氨基酸、维生素、微量元素、钙等营养成分，深受美国、加拿大客户喜爱。
技术创新情况
几年来，以食品深加工为龙头，深入开展产品的研发，形成完善的食品加工生产链。主要在生产技术、生产设备和生产工艺等方面入手，推动和促进企业技术进步。三年来，共计投资2000多万元购置国内外先进的封口机设备和化验室检测设备，不断改善和完善现有产品和技术，围绕搞好营养调味品水产类罐头的研发利用，研制了营养调味罐头，并批量生产了油炸辣味鱼、茄汁辣味鱼、辣酱炸沙丁鱼、酱油赤贝、咖喱赤贝等产品。同时，研发红烧鱿鱼罐头、烟熏牡蛎、烟熏贻贝、烟熏小贝、烟熏扇贝、茄汁鲭鱼罐头和茄汁沙丁鱼罐头。
近年来，加大了对浓缩果蔬汁、浓缩牡蛎汁和扇贝汁的研发，市场潜力大，经济效益可观。
几年来，在各级党委政府的领导下，我们十分重视技术创新工作，把技术创新作为企业发展的重中之重。积极实施产、学、研合作，与青岛农业大学联姻，成立了“教学科研基地”，以技术创新为依托，促进企业经济持续快速发展。2008年11月，被中国食品工业协会授予“全国食品工业龙头企业”称号；2010年6月，被威海市评为“企业技术研发中心”；2014年9月，被威海市中小企业局认定为“专精特新”中小企业；2019年5月，被罐头协会授予“中国罐藏食品领先企业”。
