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会员精品∣盛世百年黄河龙,北派白酒酿造技艺经典风范

山东黄河龙集团起始于清光绪年间桓台九品名士王开祯创办的酿酒作坊。1922年,晚清举人王国锡以书斋“强恕堂”命名酿酒作坊。

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山东黄河龙集团起始于清光绪年间桓台九品名士王开祯创办的酿酒作坊。1922年,晚清举人王国锡以书斋“强恕堂”命名酿酒作坊。百余年来,强恕堂酒坊由私人作坊兴起,先后易名为“强恕堂酒店”-“恒源酒店”-“山东省烟酒公司胶济区公司索镇烟酒总店”-“索镇总酒厂”-“山东索镇酒厂”-“山东黄河龙酒业集团股份有限公司”-“山东黄河龙集团有限公司”,经历了私营、公私合营、国营、股份制民营的历史变迁,见证了中华民族工业的发展历程,从诞生至今一百余年持续发展,现已为我国北方著名的白酒酿造基地。

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公司位于享有“江北第一吨粮县”美誉的山东省淄博市桓台县,205国道西侧,桓台新世纪工业园内,离淄博市中心5公里,交通便利,物流畅通,为经济贸易往来提供了保障。

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山东黄河龙集团有限公司是山东省较早的酒业生产厂家,中国白酒协会会员,主要以盛产优质白酒著称,经济效益居全省同行业前列。

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52度百年窖

黄河龙百年窖是黄河龙集团百年庆典推出的百年纪念酒,外包装及瓶身龙的造型栩栩如生,龙头朝上,百年腾飞。

百年窖采用百年老窖池发酵,以高粱、黑米、黑麦、黑玉米、黑荞麦、黑豌豆为酿酒原料进行固态发酵研究,在全国绝无仅有。公司在原料的选取及合理的配比方面进行了大量试验,利用黑粮特有的品质特性,调整了黑粮原料中整体蛋白质的含量,采用中高温大曲堆积工艺,创造性地酿造出了具有多层次多香韵的黑粮酒,称之为黑粮秘香白酒,并获得国家发明专利。

该酒香气柔雅细腻,入口绵甜醇厚,丰满圆润,回味爽净悠长,称之为黑粮秘香型白酒。正因这原材料的讲究,才能酿出它的精髓。百年间的匠心追寻,经由一瓶酒呈现,让人念念不忘。

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52度老酿坊1922

2006年产品上市以来,已畅销19年之久。在省内多次荣获酒体设计金奖、感官质量奖及最畅销产品。

原酒生产时精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,严格按照五粮液粮食配方配比,于黄河龙百年老窖中足足发酵120天左右,所取原酒单独储存3年以上,后经白酒大师匠心勾调而成。

该酒酒液清亮透明,闻香酒香、粮香、窖香浓郁复合,入口醇甜饱满,香味协调,尾净悠长,饮后舒适,五粮浓香风格典型。 

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42度老酿坊1948酒

荷香型白酒,作为公司的创新香型,以独特的工艺,良好的口感,多年来深受广大消费者喜爱。

采用高粱、大米、小麦、玉米、黑高粱、黑米、黑玉米、黑小麦、黑豌豆为原料,原料的多样性、珍贵性使酿造出来的酒具有多种粮食造就的混合复杂香气,具有不可替代的独特风格。

从酿造环境、多粮原料、荷叶入曲、独特工艺等多方面揉合酿造的荷香型白酒,感官上具有清澈透明、香气清雅芬芳,口感上醇甜自然、香味协调、后尾净爽,具有多香韵、多滋味的独特风格,湿地酿造,绵柔地道。“天人合一”的产物,具有不可复制性。

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黄精酒

酿一杯温润滋养——黄精酒,懂酒更懂你的健康需求。

黄河龙技术团队深入研究“药食同源”理论,选三年生优质黄精,搭配年份老酒,摒弃了传统的生产模式,通过科学配比,以陶坛慢酿百余日,让黄精的醇厚与酒香深度融合。口感不烈不燥,入口绵柔顺滑,落喉温热舒爽,既无高度酒的辛辣刺激,亦不失佳酿的馥郁层次。真正做到了温润入喉”与“滋养身心”浑然一体这正是市场最追捧的“好喝又滋养”的典范。

无论是自饮小酌,还是宴请宾朋,黄精酒都是优选。晨起一杯暖身醒神,夜酌半两助眠安神,它是抚慰身心的灵魂伴侣在商务宴请中,它是展现主人关怀的健康之选,更显品味与关怀。不追求浓烈刺激,只专注温和滋养,让每一口都承载着自然的馈赠与时光的沉淀。陪你度过每一个值得品味的时刻。

公司2005年通过了ISO14001、OHS18001环境保护和职业健康安全体系认证,并通过了计量“C”标志认证,实现了质量管理工作的飞跃。2006年10月,“强恕堂”品牌通过了国家商务部首批“中华老字号”的认定,成为全国14家老字号白酒之一。2007年7月,黄河龙酒获中国食品工业协会颁发的纯粮固态发酵白酒标志认证。2009年9月,强恕堂白酒传统酿造技艺被列入省级非物质文化遗产名录。 2010年12月30日,黄河龙被授予“中国驰名商标”。2013年7月,山东黄河龙集团“强恕堂酒”荣获国家地理标志保护产品。2013年10月,“小石窖黑粮秘香型白酒的酿造工艺”获国家发明专利。这些荣誉不仅是对黄河龙集团的一种表彰,更是对坚持古法酿造工艺的一种认可。

    

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