山东川鹰食品有限责任公司始于1894年的福园斋酱园，拥有百年专业酿造生产历史，历经几代人的不懈努力，从传统手工作坊发展为以酱油、食醋、酱品、调味料酒为主的大型数字化、智能化企业，其中“山东大酱（市非遗）、芦笋酱油、枸杞醋”作为企业的核心特色产品，构建了“农工旅贸”四位一体融合发展的现代化产业体系。企业坐落在淄川经济开发区，占地面积100余亩，总投资2.3亿元，现有员工160余人。
“味美四海、心香天下”。川鹰秉承“党建引领、品质立企、服务民生、文化赋能”的发展理念，践行“能吃苦、能坚持、能创新、能干事”的企业精神，实施“市场+龙头企业+基地+农户”生产运营模式，形成以淄博为核心，覆盖全省、辐射全国的销售网络，走出一条“品牌＋智能＋数字”的发展道路。
企业通过了国际标准质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，先后荣获国家高新技术企业、中国特色旅游商品、山东老字号、山东省五一劳动奖状、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省省级扶贫龙头企业、山东省工业旅游示范基地等称号。
如今的川鹰正以年轻化、数字化的新动力，倾力打造国内调味食品特色产业园区，为耕者谋利，为食者造福，为发展赋能。
